N/A: 16931
Editora: Instituto Cultural de Macau / Editorial Publica
Ano:1987
Introdução:
Este livro de cozinha chinesa, reveste características muito importantes. Esta obra é realizada em moldes totalmente inéditos. Esta edição é dedicada a uma das cozinha mais ricas, fascinantes e equilibradas do mundo, já que coincide com o aparecimento em Portugal dos ingredientes e utensílios próprios para a sua confeção.