Editora: DM Rocha
Ano: 2003
Introdução:
Mais do que um livro de culinária, 'Sabores e Saberes do Ceará' é um registro cultural e histórico do jeito de ser cearense que passa pelo ato de 'fazer o de-comer', transmitindo espontaneamente de geração a geração, para delícia de nossa memória.