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Nutrition - Food and the Environment

N/A: 7571

Editora: Published by Eagan

Ano: 1992

Introdução:

Este livro reflete a ligação crucial entre nutrição e meio ambiente. A Associação Dietética Americana e National Institutes of Health ter aplicado este link em suas filosofias organizacionais gerais e outras organizações estão prestes a seguir o mesmo caminho. Escrito como um texto introdutório, este livro é leitura essencial para profissionais da indústria de alimentos que vão querer entender como isso inovativo ponto de vista nutricional pode impactar os seus produtos.

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