N/A: 14191
Editora: Editora Âncora
Ano: 2007
Introdução:
De que nutrientes necessitamos e em que quantidades? Como podemos obtê-los através da alimentação? Porque razão o seu equilíbrio é tão importante? Que consequências têm para a saúde, tanto a deficiência como o excesso de nutrientes?
O objectivo desta obra é dar resposta, de forma clara, aprazível e prática, a todas estas questões. Ela vai permitir-nos percorrer todas as áreas do conhecimento mais apaixonantes do organismo, bem como assentar as bases de um pilares essenciais sobre os quais repousa a saúde: o equilíbrio nutricional.