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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Boa Comida, Gôsto da Vida

N/A: 18821

Editora: Livraria Bertrand

S/Data

Introdução:

As velhas dietas e as atuais. Este livro não trata de mostrar ciência pesada para justificar as recomendações. Apenas comunicar de modo sucinto os apuramentos dos sábios, sem evocar provas exaustivas a favor ou contra.

 

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