Edição: Entidade Regional do Turismo do Algarve | 2009
Introdução:
" O vinho é uma das substâncias mais civilizadas do mundo, uma das coisas materiais que foram levadas ao mais alto grau de perfeição e que oferece a maior variedade de prazeres e de satisfações que qualquer outra que se possa comprar com intensões puramente sensoriais."
Hoje em dia o Algarve conta com as denominações de origem controlada (DOC) de Lagoa, Lagos, Portimão, Tavira, que na última década têm feito surgir no mercado novas marcas e novos conceitos de vitivinicultura, tendo muitos dos produtos algarvios sido premiados pela excelência e qualidade dos seus vinhos.