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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição de: ICEP

Ano: 1998

Introdução:

País com a maior expressão vitícula relativa em todo o mundo, a mais antiga entre todas as denominações de origem e uma diversidade e qualidade de vinhos amplamente reconhecidas, são realidades que fazem de Portugal um caso sério no panorama da vitivinicultura mundial  e dão do território, ou podem dar, a imagem de um mosaico matizado pela paleta de cor dos seus vinhos, pela variedade subtil dos seus sabores e pelas múltiplas simbologias ligadas à vinha e ao vinho...

- Manuel Guilherme Costa -  Presidente do ICEP

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