Biblioteca Gastronómica
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Autor: Adamir Dias e Manuela Tender
Editora: Associação de Rotary Club de Chaves
Ano:2005
Introdução: " E assim mesmo, o título de Dicionário de transmontanismos parece muito bem achado para este livro , porque neste livro, as palavras, só por si, "é o que menos...". As palavras são o pretexto que nos remete para esse reino que nós vivemos e inventámos com a ajuda dos poetas,"reino maravilhosos" que nos serve de lugar de encontro e que guarda nas palavras uma persistente e resistente memória. No fim de contas, as palavras deste dicionário sempre hão-de interessar mais aos transmontanos do que aos linguistas."
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