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Ano: 2002

Ilustarção: Comissão de Festas de Nossa Senhora da Assunção de Minde e Mónica Freire Pereira

Introdução:

Sabores da nossa Infância, pretende sobretudo partilhar com a geração dos nossos filhos e netos memórias de momentos sempre tão gostosamente revisitados, como "O Pãoão por Deus" ou a "Matança do Porco", que fazem parte do nosso imaginário. Sendo que alguns dos elementos desta comissão de Festas são oriundos de outras regiões do País, este obra inclui também receitas da Beira-Baixa e do Alentejo, retratando, afinal, a realidade de Minde - Ponto de Convergência de outras gentes e tradições.