Biblioteca Gastronómica
N/A: 511/16951
Editora: Edição do Autor
Ano: 2001
Introdução:
(...) Acima de tudo, o que mais marca este livro é a infinita ternura com que o seu autor fala desse tempo, dessa terra, dessa gente de cuja memória ele é um dos últimos guardiões. Muito mais do que um simples livro de cozinha, este é um livro de homenagem a um Algarve de uma imensa e irreproduzível dignidade.
-Miguel Sousa Tavares-
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