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N/A: 18801

Editora: Colares Editora

Ano: 1994

Introdução:

Antigamente o peixe era subvalorizado dado o seu baixo preço e por isso considerado o alimento dos pobres. As famílias mais abastadas não serviam peixe excepto à 6ª feira, e isto porque  a igreja exigia o preceito (...) Este livro propõe receitas do repertório tradicional e acrescenta novas experiências ao seu paladar...

 

 

Edite Vieira Phillips Categoria: Cozinha Portuguesa Publicado em 17 outubro 2015
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