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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Time-Life Books | 1989

Introdução:

Aprenda como fazer receitas de massas e receitas internacionais para o uso de ravióli, fettuccine, tortellini, linguine, manicotti, espaguete, macarrão de ovos, bolinhos, lasanha e cuscus.

 

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