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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Editions de la Martinière | 2018

Introdução:

Picante, exótico, suave ... 40 receitas simples e criativas, incluindo duas receitas de grandes confeiteiros. Um relatório em uma plantação na Reunião para conhecer todos os seus segredos da cultura para amadurecer. Christophe Adam, confeiteiro conta sua história de gosto com baunilha.

 

 

 

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