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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Vecchi Editorial |1976

Introdução:

"Este Livro contém 100 Receitas à base de frutas. O consumo de fruta aumenta ao ritmo que se eleva o nível de vida. Passa a ser um luxo e uma necessidade diária. A Fruta tem um alto teor alimenticio, ao ponto de uma pessoa poder alimentar-se só de fruta e estar perfeitamente sã, contém vitaminas, sais minerais, etc.. todos os produtos que o organismo humano precisa. Neste livro há um amplo dicionário e guia de Frutas, com as suas respetivas qualidades e propriedades."

 

 

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