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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Edição de Câmara Municipal do Marvão

Ano: 2004

Introdução:

Inspirados pelos os castanheiros, os marvanenses desvendam aqui alguns dos seus segredos gastronômicos, revelam a sua arte mostram o seu saber.Mais do que um livro de receitas, estas páginas são um convite para provar e promover  a gastronomia de Marvão.

 

 

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