Biblioteca Gastronómica
Edição de: Slow Food
Ano: 2005
Introdução:
Quer se esteja de pé num churrasco, ajoelhado num tapete tatami ou sentado num restaurante elegante, comer é fundamental para viver. Melhorar a qualidade da nossa alimentação e "arranjar" tempo para saborear, é uma forma simples de tornar o nosso quotidiano mais prazenteiro. Esta é a filisofia do Slow Food.
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