Biblioteca Gastronómica
N/A: 13521
Editora: Minerva
Ano: 2006
Introdução:
Na introdução, Irene Frain evoca momentos especiais (uma receita passada de mãe para filha, as imagens de um peito de pressão, etc.) num texto literário. Em seguida dezassete chefes, entregam as suas memórias e falam sobre receitas que marcaram a sua juventude. Um belo livro fotografada pelo fotógrafo Isabelle Rozenbaum.
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