ACPP
CURSOS
Cursos Profissionais
Intensivo Cozinha e Pastelaria
Profissional Cozinha e Pastelaria
Cozinha e Pastelaria Pós-Laboral
Novas técnicas de cozinha
Profissional Padaria
Profissional Pastelaria
Cozinha Japonesa e Sushi
Profissional de Pastelaria Tradicional
Cursos Online
Chef de Cozinha
Cozinha Online
Cozinha Vegan
Pastelaria Online
Pasteis de Nata
Cursos Especialização
Padaria Biológica
Petiscos Portugueses
Cozinha Portuguesa
Cozinha Molecular
Bolsa Emprego
Biblioteca Gastronómica
Sócios
Contatos
Biblioteca Gastronómica
História do Sabor (A)
Avalie, por favor
Voto 1
Voto 2
Voto 3
Voto 4
Voto 5
Autor- Paul Freedman - Organização
Editor-SENAC São Paulo
Ano-2009
ISBN-978-85-7359-848-3
Detalhes
Paul Freedman - Organização
Categoria:
História da Cozinha
Publicado em 19 outubro 2023
Visualizações: 1385
Artigo anterior: Guy Savoy cuisine les écrivans du XVIe siècle
Anterior
Artigo seguinte: Arts culinaires – Patrimoines gourmands
Seguinte