Editora: Campo das Letras
Ano: 1995
Introdução:
Este trabalho de Jaime Alberto do Couto Ferreira constitui um estudo exaustivo sobre esta importante temática da história económica e Social Portuguesa.
Biblioteca Gastronómica
A Dessacralização do Pão
- Detalhes
- Jaime Alberto do Couto Ferreira
- Categoria: História da Cozinha
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