Editora: Three Rivers Press
Ano: 1988
Introdução:
Uma história mundial de comida apaixonante desde os tempos pré-históricos até ao presente. Food in History está repleta de informações intrigantes, sabores e ideias surpreendentes - como o que a canela tinha a ver com a descoberta da América e como a comida influenciou o crescimento da população e a expansão urbana.