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Editora: Imprensa da Universidade de Coimbra

Ano: 2016

Introdução:

Literatura gastronómica, Grécia antiga, Arquéstrato, alimentação do Mediterrâneo, ingredientes, técnicas culinárias, história da alimentação, Gastronomic Literature, Ancient Greece, Archestratus, Mediterranean Food, Ingredients, Culinary Technics, Food History.

Imprensa da Universidade de Coimbra Categoria: História da Cozinha Publicado em 12 julho 2017
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