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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 3091/3081/321/331

Editora: Garrido Artes Gráficas

Ano: 1996

Introdução:

II - Actas do Colóquio (23 a 25 Outubro 1995)

III - Actas do Colóquio (228, 29 e 30 Outubro 1996)

 

 

 

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