N/A: 31
Editora: Edições Salamandra
Ano Edição: 1987
Introdução:
"Como se alimentaram os portugueses ao longo dos séculos? Que almoçava D. Afonso Henriques, que jantava D. Manuel I? Que comiam os tripulantes das caravelas e das naus? Como era a mesa dos componeses, dos operários, dos burgueses? Este livro é a primeira tentativa para estabelecer uma história da alimentação em Portugal. A história não é apenas um conjunto de batalhas, crises políticas, decisões de governantes. A casa, o vestuário, a cozinha, a alimentação, a sua evolução ao longo dos tempos, são indispensáveis para compreender o nosso passado, para entender o nosso presente..."