Editora: Senac SP
Ano: 2013
Introdução:
Para todos os que desejam aprender a história e as técnicas de preparação do Ceviche, desde alunos e profissionais da gastronomia até
interessados em provar novos sabores.
Biblioteca Gastronómica
Ceviche do Pacífico para o Mundo
- Detalhes
- Daboberto Torres e Patrícia Moll
- Categoria: História da Cozinha
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