Biblioteca Gastronómica
N/A: 8081
Editora: Circulo Leitores / 1977
Coleção: Os trunfos da boa cozinha
Introdução:
O arroz oferece à dona de casa a enorme vantagem de existir em todas as estações do ano. Além disso, é um alimento de fácil confeção e económico. As receitas aqui apresentadas constituem, agradáveis surpresas, pois apresentam inúmeras ideias para pratos saborosos e originais, cujo tempo de confeção, mais ou menos fácil, varia entre 30 minutos e 3 horas. Contém também sugestões de vinhos para cada prato.
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