Biblioteca Gastronómica
N/A:7161
Editora: Editorial Presença
Ano: 1995
Introdução:
Colher no Verão para desfrutar no Inverno - sem as compotas e geleias isso não seria possível! Ao preparar as suas próprias receitas, o leitor tem a certeza de estar a utilizar apenas os melhores ingredientes, excluindo aditivos e outros produtos menos aconselháveis. E um frasco cheio de doce delicioso é sempre um presente encantador. Neste livro encontra receitas para quase todos os frutos. Pode preparar saborosas compotas e geleias, apurando o sabor com especiarias, ervas aromáticas ou bebidas espirituosas. Contém igualmente muitas receitas para diabéticos e para quem pretende reduzir calorias.
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