N/A:6121
Editora: Éditions Chapitre Douze
Ano: 1994
Introdução:
Yves Chabot, jornalista, é editor do semanário "La Marne", colunista de gastronomia, amante de pratos autênticos, continua a cultivar, ao prazer epicurista e de seus amigos, um conhecimento culinário que enriquece o curso das suas viagens. Membro da "Académie Rabelais" e também muitas sociedades gastronômicas.
Yves Chabot é co-autor com Peter Androuet do livro: "O Brie", publicado pela Aldeia Press. Nesta nova coleção de receitas gourmet o autor convida-nos a cozinhar com licores e aguardentes de nossas províncias, todos os produtos frescos e especialidades das nossas regiões. Receitas simples e originais com o perfume de França!