Biblioteca Gastronómica
Autora: Joana Costa Roque
Editora : Manuscrito
Ano: 2021
Joana Roque, autora bestseller de vários livros de culinária, traz-lhe um livro inovador, cujo propósito é simplificar a sua vida e descomplicar de vez a hora de jantar.
Aqui vai encontrar 12 ementas semanais, com receitas variadas e saborosas, organizadas de acordo com a estratégia que a autora utiliza na sua casa.
«Sim, é verdade que há dias caóticos, em que o trabalho atrasou, os miúdos estão elétricos e as tarefas domésticas parecem nunca mais ter fim, mas a cozinha não tem que ser um problema. Só precisam de interiorizar uma palavra no vosso vocabulário: organização!»
«Cá em casa adotei a estratégia que chamo de meal prep, que não é mais do que a organização e planeamento das refeições da semana, tendo por base uma ementa semanal que defini previamente.»
Joana Roque, «Cozinha organizada, jantar na mesa?»