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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Naomi Glikman | 1998

Tradução:

Cansado de trabalhar sobre o fogão no calor escaldante do verão? Irritado com o pensamento de passar sua noite de verão na cozinha preparando o jantar?
Cool Kitchen é a solução. Servindo 150 receitas preparadas sem ir perto do forno ou fogão, Lauren Chattman prova que uma deliciosa refeição de Minestrone de Verão com Tomate, Pimentão e Alho não-cozida, Sanduíches de Mussarela Defumada com Azeitonas Lemony e Pêssegos com Recheio de Ricota-Noz podem deleitar , satisfazer e impressionar. De Honeydew e White Wine Soup a Black-Eyed Pea e Smoked Ham Salad, de Roast Beef e Rosemary Mushrooms on Focaccia para Chocolate-Cherry Sundaes, este livro está repleto de sopas e entradas, corrente e sobremesas - tudo preparado em pouco tempo e com pouco esforço. Escrito em um estilo fácil com ingredientes prontamente disponíveis, Cool Kitchen é a certeza de ser uma adição refrescante para a culinária de qualquer um verão.

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