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    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editorial Notícias | 2002

Introdução:

"Este livro reune 130 sopas variadas, simples, rápidas e nutritivas, são ao mesmo tempo requintadas, algumas até autênticos manjares dignos do paladar mais exigente. Depois de ler este livro e de verificar que preparar uma sopa é uma das coisas mais simples do mundo, tenho a certeza de que não vai ficar indiferente e parado a pensar  no que será o jantar."

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