Biblioteca Gastronómica
Votos do utilizador: 5 / 5
N/A: 3871/3872
Ano:1986
39ª Edição
Introdução:
1º Volume
Temperos/Complementos de cozinha/Aperitivos/Acepipes/Cachorros, Combinados, sanduíches/Caldos e sopas/Açordas, migas e papas/Cozidos/Ovos, pratos de queijo e «soufflés»/Peixes e Mariscos.
2º Volume
Carnes/Arroz/Massas/Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas/Legumes secos e verdes/Saladas e seus molhos/Enchidos.
Acessos: 2950