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Receitas Preferidas do Chef Claude Troisgros

N/A: 2061

Editora: Larousse

Ano: 2007

Introdução:

A cozinha de Claude Troisgros é criativa sem ser confusa, elegante sem ser blasée e saborosa, com a dose certa entre o inusitado e o visceral. Claude junta o conhecimento, a tradição e a aventura. Mistura bem e serve com a generosidade do centro da França, onde bate o coração europeu.

 

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