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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Dom Quixote

Ano: 2003

Introdução:

Gastronautas são pessoas que gostam de comer, gostam de cozinhar e gostam de falar de comida. Mas não são obcecados. Consideram que o acto de comer é um acto de partilha, de cumplicidade e amizade, querem contribuir para que a sua família e amigos tenham uma alimentação equilibrada e saudável. Acreditam que reciclar e investir em ingredientes biológicos são pequenas contribuições para um mundo melhor.

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