N/A:1151
Editora: Editorial Presença
Ano: 1994
Introdução:
São mais de 100 as receitas de gelados, sorvetes, pudins, mousses, tartes, saladas e outras requintadas formas de agradar à vista e sobretudo de satisfazer o paladar do mais exigente gourmet. São receitas que qualquer pessoa pode preparar em casa, se seguir as indicações simples, mas rigorosas do mestre João Luís.