Acervo MLM - Trás-os-Montes e Alto Douro

MARIA CAETANO MORENO
MACEDO DE CAVALEIROS

7 Batatas
Bacalhau por demolhar, cerca de 150g
6 Ovos

Cozem-se as batatas e o bacalhau. As batatas passam-se pela máquina e o bacalhau desfia-se. A seguir mistura-se tudo e vão-se juntando os ovos um a um. Vai-se batendo bem a massa até ficar bastante fina.

Fazem-se os bolos dando-se-lhes a forma arredondada.
Fritam-se em azeite bem quente.

Não creio que as porções dos ingredientes esteja correta. Melhor não considerar como uma receita boa embora gostava de a ver experimentada

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