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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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DA AVÓ CONDESSA SIEUVE DE MENEZES
TERCEIRA

Em puré de feijão vermelho deita-se uma boneca de erva-doce, junte sal e as castanhas pilhadas que estiveram de molho de um dia para o outro, coze até elas ficarem moles.
Esta sopa fazia-se sempre na quinta-feira Santa.

 

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