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Menu Natal Sugestão Chef Miguel Bértolo
Set Gunkan (6 unidades) barquinhos de sushi
1ª Dupla:
Arroz de Sushi, Pepino Laminado, Salmão picado, Cebolinho, Wakame fresco, Sésamo preto moido
2ª Dupla:
Arroz de Sushi, Salmão curado (48h), Salmão picado, Queijo creme, Wasabi Peas
3ª Dupla
Arroz de Sushi, Salmão, Camarão, Maionese, Alho Francês laminado, Mix Sal e Pimenta Preta
Finalizações:
Folhas de Bambu, Leques pequenos de Pepino, Pinheiro Pepino, Tsuma, Ovas Salmão, Caviar de Vinho do Porto, Funcho Picado, Fios Togarashi