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A Equipa Nacional Júnior será capitaneada pelo Chef Jorge Fernandes 

Com comprovada experiência em diversas representações nacionais ao longo dos últimos anos, bem como com uma sempre disponível dedicação, será dele a tarefa de preparar futuras participações internacionais. 
Em nome da Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal, os nossos parabéns, desejando os maiores sucessos nesta nova tarefa. 
Sabemos que a sua dedicação será de excelência! 
Muitos parabéns! 
Chefs, 
António Bóia 
Paulo Pinto 
Carlos Madeira 
Nota do Presidente: 

Não posso deixar neste momento de agradecer todo o trabalho desenvolvido pelos Chefs António Bóia e Paulo Pinto em semelhantes funções, ao longo de mais de 20 anos, com diversas medalhas de Bronze, Prata e Ouro. 

LMAM Publicado em 06 março 2019
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