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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Empresa de renome na área da Restauração e Pastelaria, com uma posição sólida no mercado, pretende recrutar, Gerente de Restauração/Pastelaria (m/f).

Terá como missão participar na implementação da política comercial da loja de modo a garantir o cumprimento dos objetivos definidos, bem como gerir as atividades e operações diárias da loja, assegurando a qualidade dos serviços. Será também responsável por coordenar, formar e motivar a equipa a seu cargo, preparando-a para fazer face às necessidades e exigências do Cliente, bem como efetuar a negociação com fornecedores, a gestão de stocks e otimizar as atividades de aprovisionamento inerentes ao consumo da loja.

Requisitos:

- Formação Média ou Superior na área da Hotelaria, Gestão ou áreas equivalentes;

- Experiência mínima de 5 anos em funções de gestão de loja e coordenação de equipas;

- Conhecimentos de HACCP e SHST;

- Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins-de-semana e feriados;

- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador (Word e Excel);

- Domínio da língua inglesa;

- Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal, elevado sentido de responsabilidade e apresentação cuidada;

- Orientação para os objetivos, dinamismo, orientação para o Cliente, capacidade de Liderança e espírito de equipa são competências valorizadas.

Oferta:

- Remuneração compatível com o “know-how” e experiência demonstrada;

- Integração numa empresa sólida e em crescimento.

Por favor, envie email com o seu CV para Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

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