Biblioteca Gastronómica
N/A: 8551
Editora: Vista Merchandising e Propaganda
Ano: 1994
Introdução:
Este livro é uma fonte de informações para o aprimoramento técnico de todos aqueles que vêem a necesidade de mudanças, bem como também tenhamos um registro não só da linguagem, mas da história da panificação brasileira.
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