Biblioteca Gastronómica
Editora: Editorial Notícias | Ano: 2003
Introdução:
Muito influenciado pelas viagens que, ao longo dos anos, tem feito como cozinheiro, Vítor Sobral reteve as experiências gastronómicas que mais o impressionaram e encontrou neste livro o melhor meio de as partilhar. É basicamente uma obra de consulta sem pretensões a mais. Um livro de auxílio para elaboração de receitas inesperadas e para quem gosta de criar empiricamente.
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