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Editora: Instituto Culinário Iréne Vizi | Ano: desconhecido

Introdução:

Este pequeno manual de cozinha, "Guia Culinário" para principiantesm, não é propriamente dito um livro de receitas, mas um livro técnico, uma espécie de Curso de Cozinha resumido sobre as principais operações culinárias mais utilizadas na confecção das refeições diárias.

 

Iréne Vizi Categoria: Guia Publicado em 21 setembro 2018
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