Biblioteca Gastronómica
Editora: Aldo Martello Edoitore | 1975
Introdução:
Culinária milanesa além do risoto e costeleta de açafrão: Ottorina Perna Bozzi conta a história e as tradições de uma das mais prestigiadas cozinhas italianas. Centenas de receitas com sabores cheios e ricos apresentados e descritos pela voz mais alta da cozinha lombarda.
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