Traité de Pâtisserie Artisanale

Edição: Éditions ST-HONORÉ | 1985

Idioma | Francês

Introdução:

Este livro apresenta técnicas; Crémes; aplicações e prodtos finais.

Detalhes: Roland Bilheux et Alain Escoffier; Categoria: Pastelaria/Doçaria; Publicado em 21 outubro 2019; Visualizações: 2771