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Editora: NGV

Ano: 2009

Introdução:

Mais do que um olhar sobre a gastronomia estrangeira, esta incursão pela cozinha asiática é uma aventura cultural. Com este livro, pretendemos tornar  mais próxima uma cultura gastronómica secular, para a qual a refeição não se resume a uma simples necessidade. Constituindo antes um jogo harmonioso entre cultura e culinária.

 

Vários Categoria: Ásia Publicado em 21 julho 2017
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