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Editora: SENAC SP

Ano: 2008

Introdução: 

Este livro é um levantamento da culinária brasileira, apresentada na concepção aberta do autor, com amplo domínio do tema e visão antropológica - com citações de Câmara Cascudo e Gilberto Freyre.

 

Raul Lody Categoria: Brasil Publicado em 15 março 2017
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