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Biblioteca Gastronómica

La Cuisine D'Aujourd'Hui

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Editora: Editions Urbain-Dubois | 1930

Introdução:

Paris,1930. Escola de jovens cozinheiros. 220 desenhos, incluindo 40 placas gravadas para restaurantes e hotéis. Serviço de almoço - Serviço de jantar - 200 menus de almoços, jantares, jantares, buffet frio. 

École des Jeunes Cuisiniers Categoria: Raridade Publicado em 10 setembro 2018
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