Biblioteca Gastronómica
Edição: Mitchel Beazley | 2004
James March, Jamers Halliday, Bruno Prats, Ernst Loosen, Alberto Antonini, Carlos Falco, David Baverstock.
Introdução:
Este livro de frases internacional inovador é uma extensa e extensa compilação dos termos e frases de vinificação mais comumente usados e práticos em inglês, alemão, francês, italiano, espanhol e português. É dividido em cinco seções: glossário de palavras, termos introdutórios, viticultura, vinificação e degustação. Mais de 2.000 frases em inglês abrangem todos os processos envolvidos na elaboração de cada tipo de vinho, e os ícones permitem uma referência rápida ao idioma ou seção escolhidos.
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