Biblioteca Gastronómica
Editora: Evaões
Ano: 2006
Introdução:
Esta antologia de 200 vinhos, da Autoria de Aníbal Coutinho, crítico de vinhos da Evasão, divide-se por regiões, dá a devida palavra aos anólogos, Anselmo Mendes e Paulo Laureano, e aos chefes Leonel Pereira e Henrique Sá Pessoa e contituirá, esperamos, obra de referência para um público crescentemente interessado na prova e nas múltiplas variações na arte de bem preencher uma garrafeira.
Acessos: 2066