Biblioteca Gastronómica
Edição: Edições Colibri | 2002
Introdução:
O presente estudo centra-se no mosteiro de S. Vicente de Fora, cuja fundação, fora de muros, remonta a 1147, após a conquista da cidade de Lisboa. Entre 1160 e 1162, a canónica viria a filiar-se em Santa Cruz de Coimbra, recebendo os Cónegos Regrantes. Desde então, e durante os séculos XII e XIII, adquiriu um enorme património rural no alfoz de Lisboa e termos vizinhos. Este estudo mereceu o Prémio Complementar ao Prémio Municipal Augusto Vieira da Silva de Investigação/97.
Acessos: 1524